Die Nori-Blätter werden im Quadrat verkauf und sollten zuerst der länge nach halbiert werden. Wenn das komplette Blatt verwendet wird, so sind die Maki-Suhi’s zu groß um es einfach zu essen.
Bitte Nori-Blätter nur mit trockenen Händen anfassen. Obwohl es aus dem Wasser kommt ist hier Wasser der größte Feind.

Es gibt zwei Möglichkeiten die Blätter zu halbieren.

1.1. Brechen

Die Nori-Blätter sind sehr trocken und können zusammengefaltet werden. Manchmal brechen diese sofort, oder können dann an der Knickstelle auseinander gerissen werden.

Wenn einmal so ein kleines Stück zu viel abgebrochen wird ist es nicht schlimm.

1.2.  Schneiden.
So mach ich das normalerweise. Ich nehme gleich mehrere Nori-Blätter, lege diese aufeinander und durchschneide diese.

Blätter aufeinander legen und mit einer Hand gut festhalten.