Zutaten für ca. 4 Maki-Zushi oder 8-10 Nigiri-Zushi (ca. 1Person):
-    Kalte Sushi-Würzmischung (Sushi-zu: „Reisessig, Zucker, Salz“)
-    Streifen Kombu (essbarer Seetang)
-    Sushi-Reis (100gramm)
-    Wasser (160ml für Topf, 150ml für Reiskocher)

Bemekrung: Den Streifen Kombu verwende ich persönlich nicht. Das habe ich aus verschiedenen Quellen.

Reissorte: