Die Nori-Blätter werden im Quadrat verkauf und sollten zuerst der länge nach halbiert werden. Wenn das komplette Blatt verwendet wird, so sind die Maki-Suhi’s zu groß um es einfach zu essen.
Bitte Nori-Blätter nur mit trockenen Händen anfassen. Obwohl es aus dem Wasser kommt ist hier Wasser der größte Feind.

Es gibt zwei Möglichkeiten die Blätter zu halbieren.

1.1. Brechen

Die Nori-Blätter sind sehr trocken und können zusammengefaltet werden. Manchmal brechen diese sofort, oder können dann an der Knickstelle auseinander gerissen werden.